儿童养血食谱：呵护孩子健康成长367

养血对于孩子的健康成长至关重要。气血充足的孩子身体发育良好，抵抗力强，不容易生病。特别是在换季时节，孩子容易出现贫血、面色苍白、四肢乏力等症状，这都是气血不足的表现。因此，家长们平时要注重给孩子调理气血，食疗是调养气血的重要方法之一。

一、补血食材推荐

1. 红枣：补血养气，强健脾胃。

2. 枸杞：滋补肝肾，明目益精。

3. 桂圆：益气补血，安神养心。

4. 黑米：补血养阴，健脾暖胃。

5. 阿胶：补血止血，滋阴润肺。

二、养血食谱1. 银耳红枣汤

材料：银耳50克，红枣10颗，冰糖适量。

做法：将银耳泡发后撕成小朵，红枣去核。将银耳和红枣放入锅中，加水熬煮至粘稠，最后加入冰糖调味即可。2. 阿胶桂圆粥

材料：阿胶10克，桂圆肉10颗，粳米100克，红糖适量。

做法：将阿胶捣碎成粉，桂圆肉去壳去核。将粳米洗净，放入锅中加水熬煮成稀粥。加入阿胶粉和桂圆肉，继续熬煮至粥变稠，最后加入红糖调味即可。3. 黑米枸杞粥

材料：黑米100克，枸杞20克，红糖适量。

做法：将黑米洗净，放入锅中加水熬煮。煮至黑米开花后，加入枸杞和红糖，继续熬煮至粥变稠即可。4. 红枣莲子汤

材料：红枣10颗，莲子30克，冰糖适量。

做法：将红枣去核，莲子剥去外衣。将红枣和莲子放入锅中，加水熬煮至莲子软糯，最后加入冰糖调味即可。5. 桂圆蛋羹

材料：桂圆肉10颗，鸡蛋2个，牛奶50毫升，冰糖适量。

做法：将桂圆肉去壳去核，鸡蛋打散。将桂圆肉和蛋液放入碗中，加入牛奶和冰糖，搅拌均匀。将碗放入蒸锅中，蒸至蛋羹凝固即可。

三、注意事项

1. 给孩子调理气血要循序渐进，不可操之过急。

2. 食补养血需要长期坚持，才能见效。

3. 以下人群不适合服用补血食谱：发热、腹泻、便血、血热妄行等。

4. 给孩子服用的补血食谱应清淡易消化，避免辛辣刺激性食物。

2024-11-19

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