儿童健康美味的煎饼食谱221

煎饼是儿童喜爱的早餐或零食。它们蓬松、美味，而且营养丰富。本文将提供儿童食谱的煎饼，以及营养益处和制作提示。

营养益处

煎饼的主要成分是面粉、鸡蛋和牛奶。这些成分富含以下营养物质：
碳水化合物：提供能量
蛋白质：支持生长和发育
钙：强健骨骼和牙齿
维生素D：促进钙吸收
纤维：帮助消化和饱腹感

制作提示

为了制作蓬松、美味的煎饼，请遵循以下提示：
使用冷牛奶：冷牛奶有助于形成面糊中的气泡，使煎饼蓬松。
不要过度混合面糊：过度混合会导致煎饼发硬。
加热煎锅：在加入面糊之前，确保煎锅已经预热。这将有助于煎饼均匀烹饪。
耐心翻面：等待煎饼边缘变金黄色并形成小气泡后再翻面。这将防止煎饼粘在锅底。
不要煮得太久：煎饼两面呈金黄色即可。煮得太久会导致煎饼变干。

儿童食谱煎饼材料：

1 杯通用面粉
2 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/4 茶匙盐
1 个大鸡蛋
1 1/2 杯冷牛奶
2 汤匙黄油，融化

做法：
1. 在大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合。
2. 在一个小碗中，将鸡蛋、牛奶和融化的黄油混合。
3. 逐渐将液体成分添加到干食材中，搅拌至完全混合。
4. 在预热的平底锅上倒入 1/4 杯面糊。
5. 煮约 2-3 分钟，或直到边缘呈金黄色并形成小气泡。
6. 翻面，再煮 1-2 分钟，或直到另一面呈金黄色。
7. 重复直至用完所有面糊。
8. 根据需要添加浇头，例如水果、果酱或糖粉。