营养美味的幼儿炒饭食谱，健康成长每一天！172

前言

对于正在处于发育阶段的幼儿来说，均衡营养的饮食至关重要。炒饭作为一种简单易做且深受孩子们喜爱的菜肴，可以成为幼儿健康膳食的补充。本食谱提供了一份营养美味的幼儿炒饭，旨在满足幼儿的营养需求，促进健康成长。

食材
大米：1 杯
胡萝卜（切丁）：1/2 杯
豌豆（新鲜或冷冻）：1/2 杯
鸡蛋：1 个
鸡肉（切丁）：1/2 杯
葱花：1/4 杯
酱油：1 汤匙
蚝油：1 茶匙
香油：1 茶匙
盐：适量

步骤

1. 准备大米

将大米洗净，沥干水分。在锅中加入适量清水，水位高于大米约 1 厘米。大火煮沸后，转中火煮约 15 分钟，直至米饭煮熟，水分收干。

2. 炒鸡蛋和鸡肉

热锅中倒入适量油，将鸡蛋打入锅中，用筷子或铲子将其打散，炒熟盛出。另起锅，将鸡肉放入锅中，翻炒至变色。

3. 加入蔬菜

锅中再倒入少许油，放入胡萝卜和豌豆，翻炒至变软。加入鸡蛋和鸡肉，翻炒均匀。

4. 加入米饭和调味酱

将煮好的米饭放入锅中，加入酱油、蚝油和香油，翻炒均匀。根据口味加入适量盐。

5. 加入葱花

最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

营养分析

本份幼儿炒饭热量约为 250 卡路里，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。具体营养成分如下：
蛋白质：15 克
碳水化合物：40 克
维生素 A：100% 日推荐摄入量
维生素 C：15% 日推荐摄入量
铁：10% 日推荐摄入量

小贴士
大米可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力选择不同软硬程度。对于小宝宝，可以使用煮得更软的米饭。
鸡肉可以替换成其他肉类，如猪肉、牛肉或鱼肉。
如果宝宝不爱吃胡萝卜或豌豆，可以用其他蔬菜代替，如青椒、西葫芦或玉米粒。
炒饭可以搭配酱菜、水果或酸奶一起食用，提供更多营养。

这道营养美味的幼儿炒饭，既能够满足幼儿的营养需求，又深受孩子们的喜爱。父母可以根据孩子的喜好和实际情况，调整食材和调味料，打造出一份量身定制的营养料理。让幼儿在享受美食的同时，也能健康成长！

2024-11-19

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