宝宝缺铁食谱大全：全面补充铁质，促进健康生长131

宝宝缺铁会影响生长发育，导致贫血、抵抗力下降等问题。因此，及时补充铁质非常重要。以下是一份涵盖不同食材的宝宝补铁辅食食谱大全，帮助家长为宝宝提供充足的铁质。

动物性食物1. 红肉泥

红肉富含血红素铁，吸收率高。将瘦牛肉或猪肉煮熟后捣碎成泥，添加适量水或配方奶调稀即可。2. 猪肝泥

猪肝是铁含量最丰富的食物之一。将猪肝洗净、煮熟，捣碎成泥。由于猪肝胆固醇较高，建议一周食用不超过一次。3. 蛋黄泥

蛋黄中含有丰富的铁质和胆碱，有利于宝宝大脑发育。将鸡蛋煮熟，取蛋黄捣碎成泥即可。4. 鱼肉泥

鱼肉也是铁的良好来源。选择无刺鱼，如三文鱼、金枪鱼等，蒸熟或煮熟后捣碎成泥。

植物性食物1. 强化米粉/面条

市面上一些米粉和面条经过强化，添加了铁质。家长在购买时注意查看营养成分表。2. 菠菜泥

菠菜富含非血红素铁，但吸收率较低。将菠菜煮熟，捣碎成泥，搭配动物性食物一起食用，可以提高铁吸收率。3. 红豆泥

红豆含有丰富的铁质和膳食纤维。将红豆煮熟，捣碎成泥即可。4. 黑芝麻糊

黑芝麻富含铁质、钙质和不饱和脂肪酸。将黑芝麻炒香、研磨成粉，冲泡成糊状即可。

搭配建议* 搭配富含维生素C的食物（如水果、蔬菜），可以提高非血红素铁的吸收率。
* 避免同时食用牛奶或含钙较高的食物，因为钙会阻碍铁的吸收。
* 刚开始添加含铁辅食时，需要注意观察宝宝是否有过敏反应。

注意事项* 并非所有宝宝都缺铁，请在添加补铁辅食前咨询医生。
* 过量补充铁质可能会引起便秘或其他健康问题。
* 发现宝宝有缺铁症状（如面色苍白、疲劳、食欲不振等），应及时就医。

2024-11-18

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