补身暖胃！秋季儿童煲汤食谱大全，滋养成长每一天254

随着凉爽秋风的到来，为儿童准备营养丰富的汤品尤为重要。汤水不仅能补充水分，还能提供丰富的营养，帮助儿童健康成长。以下是一份秋季儿童煲汤食谱大全，让家长们轻松为孩子打造暖胃滋补的美味汤品。

1. 胡萝卜玉米排骨汤

胡萝卜和玉米富含维生素A和C，排骨提供优质蛋白质。这款汤品不仅鲜甜可口，还能为儿童补充多种营养元素，增强免疫力。

材料：

* 排骨500克
* 胡萝卜1根
* 玉米1个
* 姜片5片
* 枸杞1把
* 盐适量

做法：

1. 排骨洗净焯水去除血沫。
2. 胡萝卜、玉米切块。
3. 将所有材料放入汤锅中，加入适量清水。
4. 大火煮开后转小火炖煮1-2小时，直至汤汁变浓稠。

2. 山药莲藕猪骨汤

山药和莲藕具有健脾益胃的功效，猪骨汤能提供丰富的钙质。这款汤品清香开胃，适合脾胃虚弱的儿童。

材料：

* 猪骨500克
* 山药1根
* 莲藕1节
* 红枣6颗
* 盐适量

做法：

1. 猪骨洗净焯水去除血沫。
2. 山药、莲藕切块。
3. 将所有材料放入汤锅中，加入适量清水。
4. 大火煮开后转小火炖煮1-1.5小时，直至汤汁变浓稠。

3. 鲫鱼豆腐味噌汤

鲫鱼富含优质蛋白质，豆腐提供钙质和植物蛋白，味噌汤底具有开胃消食的功效。这款汤品营养丰富，适合食欲不振的儿童。

材料：

* 鲫鱼1条
* 豆腐1块
* 味噌酱1汤匙
* 姜丝适量
* 葱花适量

做法：

1. 鲫鱼处理干净，豆腐切块。
2. 将鲫鱼、豆腐、姜丝放入汤锅中，加入适量清水。
3. 大火煮开后转小火炖煮20分钟。
4. 加入味噌酱，搅拌均匀。
5. 撒上葱花即可。

4. 鸡汤萝卜青菜汤

鸡汤富含氨基酸，萝卜和青菜提供膳食纤维和维生素。这款汤品清淡爽口，适合感冒发烧的儿童。

材料：

* 鸡肉500克
* 萝卜1根
* 青菜1把
* 姜片5片
* 盐适量

做法：

1. 鸡肉洗净焯水去除血沫。
2. 萝卜切块，青菜洗净。
3. 将所有材料放入汤锅中，加入适量清水。
4. 大火煮开后转小火炖煮30分钟，直至鸡肉熟透。

5. 冬瓜百合银杏汤

冬瓜具有消暑利尿的功效，百合和银杏能清心安神。这款汤品清甜润肺，适合燥热烦躁的儿童。

材料：

* 冬瓜500克
* 百合50克
* 银杏10颗
* 冰糖适量

做法：

1. 冬瓜去皮去籽切块，百合洗净，银杏去皮。
2. 将所有材料放入汤锅中，加入适量清水。
3. 大火煮开后转小火炖煮30分钟，直至冬瓜软烂。

6. 南瓜排骨粥

南瓜富含β-胡萝卜素，排骨提供优质蛋白质，粥具有养胃暖脾的功效。这款粥品香甜软糯，适合补充能量的儿童。

材料：

* 南瓜500克
* 排骨200克
* 大米100克
* 姜片5片
* 盐适量

做法：

1. 排骨洗净焯水去除血沫。
2. 南瓜去皮去籽切块。
3. 将大米、南瓜、 排骨、姜片放入电饭煲中，加入适量清水。
4. 选择粥类模式，煮至粥水粘稠即可。

7. 莲藕猪肚汤

莲藕具有清热凉血的功效，猪肚富含胶原蛋白。这款汤品滋阴润燥，适合秋燥的儿童。

材料：

* 猪肚1个
* 莲藕500克
* 红枣6颗
* 枸杞1把
* 姜片5片
* 盐适量

做法：

1. 猪肚洗净处理干净。
2. 莲藕切块。
3. 将所有材料放入汤锅中，加入适量清水。
4. 大火煮开后转小火炖煮1.5-2小时，直至猪肚软烂。

8. 香菇鸡汤

香菇富含膳食纤维，鸡汤能补充蛋白质和氨基酸。这款汤品鲜美可口，适合脾胃虚弱的儿童。

材料：

* 鸡肉500克
* 香菇20颗
* 姜片5片
* 盐适量

做法：

1. 鸡肉洗净焯水去除血沫。
2. 香菇洗净去蒂。
3. 将所有材料放入汤锅中，加入适量清水。
4. 大火煮开后转小火炖煮1小时，直至鸡肉熟透。

9. 番茄牛腩汤

番茄富含番茄红素，牛腩提供优质蛋白质。这款汤品酸甜可口，适合食欲不振的儿童。

材料：

* 牛腩500克
* 番茄6颗
* 土豆2个
* 胡萝卜1根
* 洋葱1个
* 姜片5片
* 盐适量

做法：

1. 牛腩洗净焯水去除血沫。
2. 番茄、土豆、胡萝卜、洋葱切块。
3. 将所有材料放入汤锅中，加入适量清水。
4. 大火煮开后转小火炖煮1.5-2小时，直至牛腩软烂。

10. 排骨玉米豆角汤

排骨富含蛋白质，玉米和豆角提供膳食纤维。这款汤品营养全面，适合生长发育期的儿童。

材料：

* 排骨500克
* 玉米1个
* 豆角500克
* 姜片5片
* 盐适量

做法：

1. 排骨洗净焯水去除血沫。
2. 玉米切块，豆角洗净去筋。
3. 将所有材料放入汤锅中，加入适量清水。
4. 大火煮开后转小火炖煮1-1.5小时，直至排骨软烂。

11. 紫菜蛋花汤

紫菜富含碘元素，鸡蛋提供优质蛋白质。这款汤品清淡可口，适合肠胃不适的儿童。

材料：

* 紫菜10克
* 鸡蛋2个
* 姜丝适量
* 葱花适量
* 盐适量

做法：

1. 紫菜洗净泡软。
2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
3. 锅中放入清水，加入紫菜、姜丝、葱花。
4. 大火煮开后加入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌。
5. 煮至蛋花凝固即可。

12. 蛤蜊豆腐汤

蛤蜊富含铁元素，豆腐提供钙质和植物蛋白。这款汤品清香鲜美，适合口味清淡的儿童。

材料：

* 蛤蜊500克
* 豆腐1块
* 姜片5片
* 葱花适量
* 盐适量

做法：

1. 蛤蜊洗净吐沙。
2. 豆腐切块。
3. 锅中放入清水，加入蛤蜊、豆腐、姜片、葱花。
4. 大火煮开后转小火炖煮10-15分钟，直至蛤蜊开口。

13. 玉米胡萝卜排骨汤

玉米富含碳水化合物，胡萝卜提供维生素A，排骨提供蛋白质。这款汤品营养均衡，适合生长发育期的儿童。

材料：

2024-11-16

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