最全 1 岁辅食食谱大全，营养均衡、做法简单，宝宝吃得香！279

1 岁是宝宝生长发育的关键时期，辅食是这一阶段重要的营养来源。为了让宝宝健康成长，均衡的辅食食谱至关重要。本文将为您提供 1500 字的 1 岁辅食食谱及做法大全，涵盖多种食物类别，确保宝宝摄入全面的营养。

谷物类

谷物类是宝宝辅食中的能量来源，富含碳水化合物、维生素和矿物质。

1. 米糊

食材：大米 50g
做法：将大米淘洗干净，加入 1000ml 清水，煮沸后转小火熬煮 45 分钟，过滤出米汤即可。

2. 燕麦泥

食材：燕麦片 50g
做法：将燕麦片放入碗中，加入 250ml 热水，搅拌均匀，静置 15 分钟即可。

蔬菜类

蔬菜类富含维生素、矿物质和膳食纤维，是宝宝健康发育必不可少的。

3. 蒸胡萝卜

食材：胡萝卜 1 根
做法：将胡萝卜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸 15 分钟或至软。

4. 煮菠菜泥

食材：菠菜 1 把
li>做法：将菠菜洗净，放入沸水中烫 1 分钟，捞出沥干，打成泥即可。

水果类

水果类含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，是宝宝身体发育的天然补充。

5. 蒸苹果泥

食材：苹果 1 个
做法：将苹果洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸 15 分钟或至软。

6. 香蕉泥

食材：香蕉 1 根
做法：将香蕉去皮，用勺子压成泥即可。

肉类

肉类是宝宝辅食中蛋白质、脂肪和铁的重要来源。

7. 煮鸡肉泥

食材：鸡胸肉 50g
做法：将鸡胸肉洗净，放入沸水中煮 15 分钟或至熟，捞出捣成泥即可。

8. 蒸鱼肉泥

食材：鲈鱼肉 50g
做法：将鲈鱼肉洗净，放入蒸锅中蒸 15 分钟或至熟，去骨捣成泥即可。

蛋类

蛋类富含优质蛋白质、脂肪和胆碱，是宝宝大脑发育的重要营养来源。

9. 蒸蛋羹

食材：鸡蛋 1 个
做法：将鸡蛋打入碗中，加入 100ml 温水搅拌均匀，过滤出蛋液，放入蒸锅中蒸 15 分钟或至熟。

10. 豆腐泥

食材：豆腐 50g
做法：将豆腐切成小块，用勺子压成泥即可。

汤类

汤类可以补充宝宝的水分，还能提供一些营养物质。

11. 蔬菜肉末汤

食材：胡萝卜 1 根、菠菜 1 把、鸡肉末 50g
做法：将胡萝卜洗净去皮切块，菠菜洗净，放入汤锅中，加入 500ml 清水，煮沸后转小火熬煮 30 分钟，捞出蔬菜，加入鸡肉末继续煮 10 分钟即可。

12. 鱼汤

食材：鲈鱼 1 条、生姜 2 片
做法：将鲈鱼洗净，放入汤锅中，加入 1000ml 清水、生姜，煮沸后转小火熬煮 1 小时，捞出鱼肉，汤过滤即可。

注意事项
根据宝宝的月龄和发育情况循序渐进添加辅食，从单一食物开始。
刚开始添加辅食时，建议从半勺开始喂，逐渐增加量。
注意观察宝宝的反应，一旦出现过敏或不适，应立即停止食用该食物。
辅食应新鲜制作，避免放置过久。
不要在辅食中添加盐、糖或调味品。
建议宝宝 6 个月大后开始尝试少量水果，1 岁后可以逐渐增加水果的种类和数量。

2024-11-15

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