婴幼儿缺铁性贫血食谱：富含铁质的食物推荐140

铁是人体必需的微量元素，对于红细胞的生成和携氧至关重要。婴幼儿由于生长发育迅速，对铁的需求量较大。然而，缺铁性贫血在婴幼儿中并不少见，尤其是6个月至2岁之间的婴儿。

缺铁性贫血的症状

缺铁性贫血的症状包括：* 疲倦和嗜睡
* 苍白
* 食欲不振或异食癖
* 生长发育迟缓
* 行为异常，如烦躁或易怒

富含铁质的食物

预防和治疗婴幼儿缺铁性贫血的关键是摄入富含铁质的食物。以下是一些适合婴幼儿的富铁食物：

动物性食物

* 红肉：牛肉、猪肉、羊肉
* 深海鱼：金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼
* 动物肝脏：鸡肝、猪肝、牛肝
* 蛋黄

植物性食物

* 绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝、芥菜
* 豆类：扁豆、黑豆、鹰嘴豆
* 强化谷物：米饭、面包、麦片
* 干果：葡萄干、杏子、无花果

婴幼儿缺铁性贫血食谱

根据婴幼儿的年龄和发育阶段，可以制定不同的缺铁性贫血食谱：

6个月至1岁

* 每天至少提供一餐含有富铁食物的辅食，如强化米糊与菠菜泥混合
* 6个月后，可以开始添加动物性食物，如泥状的鸡肉或鱼肉

1至2岁

* 每天至少提供两餐富含铁质的食物
* 鼓励食用红肉、鱼类和豆类等食物
* 可以提供富铁的零食，如葡萄干或强化谷物棒

其他提示

除了饮食之外，还有其他一些方法可以帮助预防和治疗婴幼儿缺铁性贫血：* 避免给婴幼儿饮用牛奶过早。牛奶中的铁吸收率低，过早饮用会稀释其他食物中的铁质含量。
* 避免给婴幼儿饮用茶水。茶中的鞣酸会与铁结合，降低铁的吸收率。
* 添加维生素C。维生素C可以帮助提高铁的吸收。可以从水果、蔬菜和果汁中获取维生素C。
* 定期进行铁水平监测。如果怀疑婴幼儿患有缺铁性贫血，应咨询医生并进行铁水平监测。

2024-11-14

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