幼儿园食谱：香浓美味的土豆烧鸡，呵护幼儿成长190

在幼儿园，幼儿的身心健康成长是老师和家长们共同的关怀。均衡营养、色香味俱全的饮食对于幼儿的茁壮成长至关重要。今天，我们就来分享一道既营养又美味的幼儿园食谱——土豆烧鸡。

土豆烧鸡的营养价值

土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素B6、维生素C和钾，是幼儿能量、肠道健康和免疫力提升的好帮手。鸡肉则是优质蛋白质、铁和锌的良好来源，能促进幼儿肌肉、骨骼和免疫系统发育。

食材准备* 土豆 500g
* 鸡腿 300g
* 洋葱 1/2个
* 姜 2片
* 大蒜 3瓣
* 生抽 2勺
* 老抽 1勺
* 冰糖 1勺
* 盐 适量

制作步骤1. 土豆去皮切块，用水冲洗干净沥干。
2. 鸡腿肉洗净切块，用生抽、老抽和冰糖腌制15分钟。
3. 热锅倒油，放入姜、蒜和洋葱爆香。
4. 放入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色。
5. 加入土豆块翻炒均匀，加水没过食材。
6. 大火煮开后调小火炖煮30分钟，或直至土豆软烂、鸡肉熟透。
7. 加入适量盐调味即可。

成品展示

香气扑鼻、色泽诱人的土豆烧鸡出锅了！软糯的土豆、鲜嫩的鸡肉，每一口都让幼儿胃口大开。这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，非常适合幼儿园食堂制作。

营养师小贴士* 为保证幼儿饮食安全，使用新鲜、优质的食材。
* 鸡肉煮熟后充分晾凉再腌制，可有效预防食物中毒。
* 根据幼儿的年龄和食量适当调整食材用量。
* 这道菜可以搭配米饭、面条或蔬菜沙拉食用，增加营养摄入和口感丰富度。

2024-11-13

上一篇：新手妈妈必备：五个月宝宝辅食食谱指南

下一篇：5 道营养丰富的婴儿辅食食谱，助力宝宝健康成长