幼儿缺铁食谱指南：确保宝宝健康发育359

铁是幼儿健康发育必不可少的营养素，但缺铁在幼儿中很常见。补铁食谱对于预防和治疗缺铁至关重要。本文将提供 15 个营养丰富的补铁食谱，以帮助您的宝宝获得所需的铁。

1. 富含铁的肉类

肉类是铁的极好来源。为您的宝宝选择以下富含铁的肉类：
牛肉
羊肉
猪肉
鸡肉（含深色肉）

2. 富含铁的鱼类

鱼类也是铁的优质来源。为您的宝宝选择以下富含铁的鱼类：
金枪鱼
鲑鱼
凤尾鱼
沙丁鱼

3. 豆类

豆类是铁和纤维的良好来源。为您的宝宝煮以下豆类：
扁豆
黑豆
芸豆
鹰嘴豆

4. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜是铁的另一个重要来源。为您的宝宝提供以下绿叶蔬菜：
菠菜
羽衣甘蓝
西兰花
芥菜

5. 干果

干果是铁的丰富来源，也是健康的零食。为您的宝宝提供以下干果：
葡萄干
杏干
枣
无花果

6. 强化食品

某些食品经过强化，这意味着它们添加了额外的铁。为您的宝宝选择以下强化食品：
婴儿麦片
强化面包
强化谷物
强化米粉

食谱示例牛肉菠菜意大利面：

煮 100 克牛肉绞肉
加入 1 杯菠菜，炒至软
加入 1/2 杯意大利面，煮熟

扁豆汤：

煮 1/2 杯扁豆，约 1 小时
加入 1 根胡萝卜、1 根芹菜和 1 根洋葱，切丁
煮至蔬菜软化

鲑鱼羽衣甘蓝泥：

烤 100 克鲑鱼，直到煮熟
将鲑鱼放入搅拌机中，加入 1 杯羽衣甘蓝
搅拌至顺滑

强化米粉：

将 1/4 杯强化米粉与 1/2 杯水混合
煮沸，小火煮 1 分钟
加入水果或蔬菜泥

杏干葡萄干燕麦片：

煮 1/2 杯燕麦片
加入 1/4 杯杏干和葡萄干
加入牛奶或母乳