中江县幼儿园优质营养食谱，助力宝宝健康成长217

前言

在中江县各幼儿园中，为幼儿提供营养健康、均衡多样的膳食至关重要。为此，幼儿园制定了科学合理的食谱，确保幼儿获得充足的营养，促进其健康成长发育。

营养原则

中江县幼儿园食谱遵循以下营养原则：
均衡多样：提供多种食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、禽类、鱼类、蛋类、奶类和豆制品，以满足幼儿生长发育的营养需求。
足量供给：根据幼儿年龄和活动量，提供充足的能量和营养素，确保幼儿健康成长。
安全卫生：严格把控食材来源和制作过程，保证食品安全和卫生，预防食品污染和传染病。
适口美味：在营养均衡的前提下，注重菜肴的风味和口感，培养幼儿良好的饮食习惯。

食谱安排

中江县幼儿园食谱根据不同年龄段幼儿的营养需求进行安排，包括：
2-3岁幼儿：每日提供3餐、2点心，能量约为1200-1400千卡。
3-4岁幼儿：每日提供3餐、2点心，能量约为1400-1600千卡。
4-5岁幼儿：每日提供3餐、2点心，能量约为1600-1800千卡。
5-6岁幼儿：每日提供3餐、2点心，能量约为1800-2000千卡。

食谱内容

中江县幼儿园食谱包含以下食材和菜品：
谷物类：米饭、馒头、面条、粥等。
蔬菜类：绿叶蔬菜（菠菜、油菜、西兰花等）、根茎类蔬菜（胡萝卜、土豆、白萝卜等）、瓜果类蔬菜（黄瓜、西红柿、茄子等）。
水果类：苹果、香蕉、梨、葡萄、橘子等。
肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等。
禽类：鸡肉、鸭肉等。
鱼类：鲤鱼、鲫鱼、带鱼等。
蛋类：鸡蛋、鸭蛋等。
奶类：鲜奶、酸奶、奶酪等。
豆制品：豆腐、豆浆、豆皮等。

食谱示例

以下是一份中江县幼儿园4-5岁幼儿的食谱示例：

时间
餐次
菜品

8:00-8:30
早餐
1. 玉米粥
2. 蒸鸡蛋
3. 南瓜饼

4. 牛奶

11:30-12:00
午餐
1. 米饭
2. 西红柿炒鸡蛋
3. 清炒西兰花
4. 红烧肉
5. 西瓜

6. 西红柿鸡蛋汤

7. 苹果

8. 酸奶

9. 蒸馒头

3:00-3:30
下午点心
1. 香蕉
2. 小饼干

3. 豆浆

5:30-6:00
晚餐
1. 面条
2. 青椒肉丝
3. 拌菠菜
4. 银耳莲子汤
5. 梨

6. 桃子

7. 黑米粥

8. 寿司

9. 蒸蛋羹