营养均衡指南：7 至 8 岁儿童科学食谱146

7至8岁是儿童成长发育的关键时期，均衡的营养对于他们的健康和成长至关重要。本文旨在为家长们提供一份针对7至8岁儿童的营养食谱指南，帮助他们制定营养均衡、科学健康的饮食计划。

能量需求

7至8岁儿童的能量需求约为每天1600-1800千卡。能量的主要来源应来自全谷物、水果、蔬菜和瘦肉蛋白。

蛋白质

蛋白质是儿童生长发育不可或缺的营养素。7至8岁儿童的蛋白质需求约为每天30-40克。优质蛋白质来源包括瘦肉、禽肉、鱼类、豆类和鸡蛋。

碳水化合物

碳水化合物是儿童能量的主要来源。他们应该选择全谷物食品，如糙米、全麦面包和燕麦片，而不是精制谷物，如白米和白面包。

脂肪

脂肪是儿童发育和大脑功能的重要营养素。他们应该选择健康的不饱和脂肪，如橄榄油、鳄梨和坚果，而不是饱和脂肪和反式脂肪。

钙

钙是骨骼和牙齿健康所必需的矿物质。7至8岁儿童的钙需求约为每天800毫克。钙的良好来源包括牛奶、酸奶、奶酪、绿叶蔬菜和坚果。

铁

铁是红细胞生成所必需的矿物质。7至8岁儿童的铁需求约为每天10毫克。铁的良好来源包括红肉、豆类、强化谷物和绿叶蔬菜。

维生素D

维生素D有助于钙的吸收。7至8岁儿童的维生素D需求约为每天600IU。维生素D的良好来源包括强化乳制品、鸡蛋和富含脂肪的鱼类，如鲑鱼和金枪鱼。

样本菜单

以下是一个适合7至8岁儿童的样本菜单，提供均衡的营养:
早餐：燕麦片配牛奶、坚果和水果
午餐：全麦三明治配瘦肉蛋白、蔬菜和水果
下午点心：酸奶配水果或坚果
晚餐：烤鸡配糙米和蒸蔬菜
睡前点心：牛奶或热巧克力

记住，这是一份样本菜单，可根据儿童的个人喜好和营养需求进行调整。重要的是与注册营养师或医生合作，制定最适合儿童具体需求的个性化食谱计划。

2024-11-12

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