儿童滋养煲汤宝典：促进发育，强健体魄175

为心爱的孩子准备营养丰富的汤品，是父母表达关爱和呵护的重要方式。汤水清淡可口，易于吸收，富含丰富的营养物质，能够有效促进儿童的健康发育和强健体魄。以下是一份适合儿童的煲汤食谱大全，每一款都经过精心搭配和科学调配，为您的孩子提供全面的营养呵护。

汤品功效与营养价值

促进骨骼发育：猪骨汤、鸡骨汤、牛骨汤等骨头汤富含钙质和胶原蛋白，有助于促进骨骼发育，增强骨密度。

增强免疫力：银耳莲子汤、百合枸杞汤等甜汤中含有多种多糖和抗氧化剂，能够提高机体免疫力，增强抵抗力。

改善消化系统：山药红枣汤、莲藕排骨汤等养胃汤品中含有膳食纤维和丰富的酶，可以促进肠胃蠕动，改善消化吸收功能。

清热解毒：金银花菊花茶、绿豆汤等清凉汤水具有清热解毒的功效，适合夏季饮用或预防上火。

儿童煲汤食谱大全

1. 猪骨莲藕汤

功效：补钙、健脾胃

材料：猪骨 500g，莲藕 1节，枸杞 20g

做法：

猪骨洗净焯水，去除血沫。
莲藕去皮切块，枸杞洗净。
将猪骨、莲藕、枸杞放入锅中，加水没过食材。
大火煮沸后转小火煲煮 2 小时以上，即可饮用。

2. 鸡汤蔬菜面

功效：补充营养、提高免疫力

材料：鸡肉 200g，面条 100g，胡萝卜 1根，青菜 1把

做法：

鸡肉洗净焯水，去除血沫。
胡萝卜切块，青菜洗净。
将鸡肉、胡萝卜、青菜放入锅中，加水没过食材。
大火煮沸后转小火煲煮 1 小时，加入面条继续煮至熟透。

3. 银耳莲子汤

功效：滋阴润肺、增强免疫力

材料：银耳 10g，莲子 50g，冰糖 适量

做法：

银耳洗净泡发，莲子去芯。
将银耳、莲子放入锅中，加水没过食材。
大火煮沸后转小火煲煮 1 小时以上，加入冰糖调味。

4. 山药红枣汤

功效：健脾益胃、补血养气

材料：山药 1根，红枣 20颗，枸杞 20g

做法：

山药去皮切块，红枣洗净去核。
将山药、红枣、枸杞放入锅中，加水没过食材。
大火煮沸后转小火煲煮 30 分钟以上，即可饮用。

5. 莲藕排骨汤

功效：健脾止泻、清热润肺

材料：莲藕 1节，排骨 200g，陈皮 2片

做法：

排骨洗净焯水，去除血沫。
莲藕去皮切块，陈皮洗净。
将排骨、莲藕、陈皮放入锅中，加水没过食材。
大火煮沸后转小火煲煮 1 小时以上，即可饮用。

6. 金银花菊花茶

功效：清热解毒、疏散风热

材料：金银花 10g，菊花 10g

做法：

金银花、菊花洗净。
将金银花、菊花放入杯中，倒入沸水冲泡 5 分钟以上。

7. 绿豆汤

功效：清热解暑、利尿消肿

材料：绿豆 200g

做法：

绿豆洗净，加水浸泡 2 小时以上。
将浸泡好的绿豆放入锅中，加水没过绿豆。
大火煮沸后转小火煲煮 30 分钟以上，至绿豆软烂即可。

2024-11-12

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