营养丰富、美味可口的幼儿园午餐食谱57

幼儿园儿童正处于快速成长和发育阶段，因此提供营养丰富、美味可口的午餐至关重要。我们精心挑选了适合幼儿园的10道食谱，旨在提供均衡的营养，同时激发孩子们的味蕾。

1. 缤纷蔬菜炒面

食材：
鸡蛋面条 1 杯
西兰花 1/2 杯
红萝卜 1/2 杯
洋葱 1/4 杯
酱油 2 汤匙
芝麻油 1 汤匙

做法：
煮面条至熟，捞出沥干。
热锅中倒入芝麻油，炒香蔬菜。
加入面条、酱油和水，翻炒均匀。
煮至酱汁吸收，即可食用。

2. 香煎三文鱼配藜麦

食材：
三文鱼柳 4 条
藜麦 1/2 杯
柠檬汁 2 汤匙
橄榄油 2 汤匙
盐和胡椒 粉少许

做法：
将三文鱼柳用柠檬汁、盐和胡椒腌制至少 15 分钟。
锅中加水煮沸，倒入藜麦，煮至熟软，捞出沥干。
热锅中倒入橄榄油，煎三文鱼柳至两面金黄，内部熟透。
将藜麦和三文鱼柳盛入盘中，即可食用。

3. 蔬菜鸡肉汉堡

食材：
胡萝卜 1/2 杯
芹菜 1/4 杯
鸡胸肉 1/2 磅
全麦面包屑 1/2 杯
鸡蛋 1 个

做法：
将胡萝卜和芹菜切碎，鸡胸肉剁碎。
所有食材混合均匀，加入盐和胡椒调味。
将混合物分成 4 个小饼，用平底锅煎至两面金黄，内部熟透。
用全麦面包夹着鸡肉饼食用。

4. 苹果燕麦棒

食材：
即食燕麦 1 杯
苹果酱 1/2 杯
蜂蜜 2 汤匙
坚果 碎 1/4 杯
肉桂粉 1/4 茶匙

做法：
所有食材混合均匀，压平在一个烤盘中。
放入预热至180℃的烤箱中烘烤 20 分钟，或直到边缘变金黄。
切成条状食用。

5. 丝瓜虾仁汤

食材：
丝瓜 1 根
虾仁 1/2 磅
鸡汤 2 杯
姜片 2 片
盐和胡椒 粉少许

做法：
将丝瓜去皮切块，虾仁洗净去虾线。
热锅中倒入鸡汤，加入姜片、盐和胡椒调味。
汤沸腾后，加入丝瓜和虾仁，煮至丝瓜变软，虾仁变熟。
即可食用。

6. 蔬菜牛肉饭

食材：
牛肉末 1/2 磅
胡萝卜 1/2 杯
芹菜 1/4 杯
洋葱 1/4 杯
西红柿酱 1 杯

做法：
热锅中炒香蔬菜。
加入牛肉末，炒至变色。
加入西红柿酱，煮至浓稠。
将牛肉酱浇在米饭上食用。

7. 鸡蛋沙拉三明治

食材：
鸡蛋 4 个
全麦面包 4 片
蛋黄酱 2 汤匙
芥末酱 1 茶匙
盐和胡椒 粉少许

做法：
煮鸡蛋至熟，然后蛋黄和蛋清分开。
将蛋黄捣碎，与蛋黄酱、芥末酱、盐和胡椒混合均匀。
将蛋黄酱填充在两片面包之间。

8. 水果沙拉

食材：
香蕉 1 根
草莓 1/2 杯
蓝莓 1/2 杯
葡萄 1/4 杯
橙汁 1/4 杯

做法：
将水果洗净切块。
将水果放入碗中，加入橙汁拌匀。
即可食用。

9. 酸奶冻

食材：
原味酸奶 1 杯
冻胶粉 1 包
水果或果酱 任意

做法：
将冻胶粉溶解在少量冷水中。
将酸奶加入剩余的冷水中，然后加热至沸腾。
将冻胶溶液加入酸奶中，搅拌均匀。
将酸奶冻倒入模具中，冷藏至凝固。

10. 花生酱香蕉饼干

食材：
花生酱 1/2 杯
香蕉 1 根
全麦粉 1 杯
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙

做法：
将香蕉捣碎。
所有食材混合均匀，揉成面团。
将面团擀成薄片，用饼干模具切出饼干形状。
放入预热至180℃的烤箱中烘烤 10-12 分钟，或直到边缘变金黄。

2024-11-08

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