椰香满溢，盘丝美味：简单易学的椰子拖鞋儿童食谱312

前言

椰子拖鞋，是一种广受儿童喜爱的风味小吃。它外皮酥脆，内里香甜，既营养又美味。今天，我们就来详细解读一种简单易学的椰子拖鞋儿童食谱，让您在家也能做出媲美街头巷尾的美味。

食材准备（约15个）
糯米粉 250g
椰蓉 100g
白糖 100g
开水 150ml
植物油 适量

制作步骤

1. 准备糯米粉团

将糯米粉倒入大碗中，分次加入开水，边加边搅拌，直到形成一个软硬适中的面团。盖上保鲜膜，醒发30分钟。

2. 制作椰蓉馅

将椰蓉、白糖混合均匀，放入一个碗中备用。

3. 包裹椰蓉馅

取一小块糯米粉团，揉成团后压扁，放入适量的椰蓉馅，然后将糯米粉团包起来，收口捏紧。

4. 塑形

将包好的糯米团搓成长条形，用刀切成约3cm的小块，用手捏成拖鞋状。

5. 油炸

锅中倒入适量的植物油，烧至五成热。将椰子拖鞋逐个放入锅中，小火慢炸至表面金黄酥脆。

6. 沥油装盘

炸好的椰子拖鞋捞出沥干油分，装入盘中即可享用。

小贴士
椰蓉馅的甜度可根据个人喜好调整。
油温过高容易导致椰子拖鞋外皮炸糊，因此建议使用中低温慢炸。
炸好的椰子拖鞋趁热吃口感最佳。
糯米粉团的软硬度会影响椰子拖鞋的口感，太软容易破皮，太硬口感偏硬。
如果您没有糯米粉，也可以用澄粉代替，但成品口感会略有不同。

结语

按照以上步骤，即使是厨房新手也可以轻松做出香甜可口的椰子拖鞋。无论是亲子烹饪还是零食分享，椰子拖鞋都是一个绝佳的选择。快来试试这份儿童食谱，让您的孩子乐享美食，同时培养他们的动手能力吧！

2024-12-20

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