幼儿园健康营养食谱——仙游县示范251

前言：

幼儿园阶段是儿童身体和智力发育的关键时期，均衡的营养摄入至关重要。 仙游县作为营养教育和推广的示范县， 制定了科学规范的幼儿园食谱，为幼儿提供健康、美味、营养的膳食保障。

食谱原则：

仙游县幼儿园食谱遵循以下原则：
营养均衡： 提供各种食物种类，满足幼儿不同营养需求。
食量合理： 根据幼儿年龄和活动量，提供适量膳食。
口味清淡： 符合幼儿味蕾特点，避免过度调味。
烹饪卫生： 严格把控食材卫生和烹饪安全。

食谱内容：

仙游县幼儿园食谱包含以下内容：

早餐：

主食： 米饭、馒头、面条等主食。
副食： 蔬菜、肉类、鸡蛋、豆腐等营养配餐。
饮品： 牛奶、豆浆、果汁等健康饮品。

午餐：

主菜： 红烧肉、鱼香肉丝、肉末蒸蛋等荤菜。
汤羹： 紫菜蛋花汤、番茄鸡蛋汤等营养汤品。
蔬菜：时令蔬菜，如西兰花、菠菜、胡萝卜等。
主食： 米饭、包子、馒头等主食。

晚餐：

主菜：清蒸鱼、红烧豆腐、炒青菜等营养餐点。
汤羹： 蔬菜汤、海带汤等低热量汤品。
主食： 稀饭、面条等易消化的主食。
水果： 香蕉、苹果、橙子等新鲜水果。

加餐：

上午加餐： 水果、酸奶、饼干等。
下午加餐： 牛奶、豆浆、面包等。

食谱调整：

仙游县幼儿园食谱会根据季节变化、幼儿年龄和身体状况进行调整，确保幼儿获得均衡、适宜的营养摄入。

食谱效果：

仙游县幼儿园食谱实施后，取得了显著效果：
幼儿营养状况明显改善。
幼儿体质增强，免疫力提高。
幼儿饮食习惯得到培养，减少偏食挑食。

结语：

仙游县幼儿园食谱是保障幼儿健康成长的重要举措。科学规范的食谱，为幼儿提供了均衡、美味、营养的膳食，有效促进幼儿生长发育，为其健康未来奠定坚实基础。

2024-12-20

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