大暑幼儿园养生食谱：巧妙调理，暑期健健康13

大暑，一年中最热的节气，热浪滚滚，暑气逼人。对于幼儿园的小朋友们来说，暑热容易导致食欲不振、烦躁不安等不适。因此，在炎炎大暑，为小朋友们准备清凉爽口、营养丰富的食谱尤为重要。

一、清热解暑篇1. 绿豆莲子粥
食材：绿豆100g、莲子50g、大米100g、冰糖适量
做法：绿豆、莲子提前浸泡一夜，与大米一同煮粥。煮至粘稠时加入冰糖调味，清热消暑。
2. 冬瓜汤
食材：冬瓜500g、瘦肉100g、生姜2片、盐适量
做法：冬瓜去皮切块，瘦肉切片。锅中热油，爆香生姜，加入瘦肉翻炒。倒入冬瓜，加水煮沸，小火炖至冬瓜软烂，调味即成。清热利尿，解暑安神。
3. 菊花茶
食材：菊花10g、冰糖适量
做法：菊花用凉水冲洗干净，放入杯中。加入冰糖，倒入沸水冲泡。清肝明目，降火解暑。

二、滋阴润肺篇1. 银耳百合羹
食材：银耳10g、百合50g、冰糖适量
做法：银耳、百合提前浸泡发开。锅中加入适量水，加入银耳、百合，煮沸后转小火炖煮。炖至银耳粘稠，加入冰糖调味，滋阴润肺。
2. 西瓜汁
食材：西瓜500g
做法：西瓜去皮去籽，切块榨汁。西瓜性凉，有清热消暑、利尿解毒的功效。
3. 莲藕排骨汤
食材：莲藕300g、排骨200g、生姜2片、盐适量
做法：排骨洗净焯水，莲藕去皮切块。锅中热油，爆香生姜，加入排骨翻炒。倒入莲藕，加水煮沸，小火炖煮至排骨软烂，调味即成。清热润肺，益气补血。

三、健脾开胃篇1. 山药粥
食材：山药100g、大米100g、冰糖适量
做法：山药去皮切块，与大米一同煮粥。煮至粘稠时加入冰糖调味，健脾开胃。
2. 陈皮酸梅汤
食材：陈皮5g、酸梅20g、冰糖适量
做法：陈皮、酸梅洗净，放入砂锅中。加入清水煮沸，小火煮1小时。加入冰糖调味，有开胃消食、生津止渴的功效。
3. 健脾丸
食材：山药粉100g、莲子粉50g、薏米粉50g、冰糖适量
做法：山药粉、莲子粉、薏米粉混合，加入冰糖调味。将混合物压成丸状，每日服用数粒，健脾开胃。

四、补充水分篇1. 白开水
充足的水分摄入是炎热夏季的首要任务。白开水是补充水分的最佳选择，可以随时饮用。
2. 电解质饮料
对于大量出汗的小朋友，适量补充电解质饮料可以防止电解质流失。
3. 水果
西瓜、梨、桃子等富含水分的水果，可以为小朋友们补充水分。

以上食谱根据幼儿园小朋友的年龄特点和营养需求精心搭配，既清凉爽口，又营养丰富。家长们可以根据孩子的喜好和身体状况，选择合适的食谱，为小朋友们度过一个健康舒爽的大暑。

2024-12-19

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