婴幼儿辅食精华：猪肝瘦肉营养食谱310

猪肝瘦肉食谱是给婴幼儿提供营养和能量的绝佳选择。猪肝富含铁、维生素A和B族维生素，而瘦肉提供优质蛋白质。本文将探讨猪肝瘦肉食谱的营养价值、制作方法和食用注意事项，为父母提供全面指南。

猪肝瘦肉食谱的营养价值

猪肝瘦肉食谱营养丰富，对婴幼儿的健康发育至关重要。每100克猪肝提供:
铁：18毫克（满足每日推荐摄入量的100%）
维生素A：5600国际单位（满足每日推荐摄入量的100%）
维生素B12：59微克（满足每日推荐摄入量的200%）
胆碱：130毫克（支持大脑发育）

每100克瘦肉提供:
蛋白质：21克（支持肌肉生长和修复）
锌：4毫克（增强免疫力）
硒：18微克（抗氧化剂，保护细胞免受损伤）

制作猪肝瘦肉食谱

制作猪肝瘦肉食谱非常简单。以下是一个简单的食谱:

食材：

新鲜猪肝 50 克
新鲜瘦肉 50 克
水 100 毫升

步骤：

将猪肝和瘦肉清洗干净，切成小块。
将猪肝、瘦肉和水放入料理机或搅拌机中。
搅拌至顺滑，形成泥糊状。
倒入小锅中，小火加热，不断搅拌，直到变稠。

食用注意事项

给婴幼儿喂食猪肝瘦肉食谱时，需要注意以下事项:
适量食用： 猪肝富含维生素A，过量食用可能导致维生素A中毒。
避免生吃： 猪肝可能含有寄生虫，因此在食用前必须彻底煮熟。
选择新鲜食材： 使用新鲜的猪肝和瘦肉，以确保营养和安全性。

猪肝瘦肉食谱是为婴幼儿提供营养和能量的宝贵饮食补充。它富含铁、维生素和蛋白质，支持婴幼儿的健康发育。通过遵循食谱和食用注意事项，父母可以安全地将这种营养丰富的食材纳入他们的孩子的饮食中。

2024-11-10

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