幼儿辅食：香喷喷肉包的制作全攻略（视频展示）257

宝宝到了添加辅食的阶段，肉包是一种非常适合宝宝的辅食，它既营养丰富，又容易消化。可是，市售肉包中往往添加了很多防腐剂和添加剂，并不适合宝宝食用。所以，不如自己动手做肉包，既能保证宝宝吃的放心，又能给宝宝补充营养。

制作材料：* 面粉：250克
* 酵母粉：5克
* 温水：120毫升
* 猪肉馅：200克
* 大葱：1根
* 生姜：一小块
* 酱油：2勺
* 盐：1勺
* 植物油：适量

制作步骤：

1. 发酵面团

将温水倒入碗中，加入酵母粉搅拌均匀。静置5分钟，待酵母粉溶解并起泡。

将面粉倒入另一个碗中，加入酵母水揉成面团。

将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大（约1小时）。

2. 调制馅料

将猪肉馅放入碗中，加入切碎的大葱和生姜。

加入酱油和盐调味，搅拌均匀。

3. 包肉包

将发酵好的面团取出，揉搓排气。

将面团分成小剂子，每个剂子大约50克。

将剂子擀成圆形面皮，放入馅料。

将面皮包成包子形状，捏紧收口。

4. 蒸肉包

在蒸锅中加入适量水，放入蒸笼。

将包好的包子放入蒸笼，盖上盖子。

大火蒸15分钟左右，即可出锅。

视频展示：

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注意事项：* 给宝宝制作肉包时，一定要选择新鲜优质的猪肉馅。
* 肉馅中不要添加过多的盐，以免宝宝摄入过多的钠。
* 蒸肉包时，一定要蒸熟透，避免宝宝食用不熟的肉类。
* 肉包蒸好后，可以趁热食用，也可以放凉后冷冻保存。冷冻后的肉包，在食用前需要重新加热。

2024-12-03

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