宝宝营养早餐蒸煮食谱，轻松助力宝宝健康成长32

作为父母，为宝宝提供营养丰富的早餐至关重要。蒸煮是保留食物营养价值的理想烹饪方式。本文将为您提供 15 款适合幼儿的美味蒸煮早餐食谱，帮助您的宝宝元气满满地开启每一天。

蔬菜蒸蛋

材料：鸡蛋 1 个，胡萝卜 10 克，菠菜 10 克，盐少许

做法：

1. 将胡萝卜切成小丁，菠菜切碎。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
3. 将胡萝卜丁和菠菜碎加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入蒸碗中，蒸 10-15 分钟。

紫薯馒头

材料：紫薯 100 克，面粉 100 克，酵母 3 克，温水适量

做法：

1. 紫薯蒸熟，压成泥。
2. 温水中加入酵母，静置 5 分钟直至酵母溶解。
3. 将紫薯泥、面粉和酵母水混合，揉成光滑的面团。
4. 将面团发酵至两倍大，然后包入适量馅料。
5. 将馒头放入蒸笼，蒸 15 分钟。

鸡肉蔬菜粥

材料：大米 50 克，鸡胸肉 50 克，胡萝卜 10 克，青菜 10 克

做法：

1. 大米洗净，浸泡 30 分钟。
2. 鸡胸肉切碎，胡萝卜和青菜切末。
3. 将大米、鸡肉碎、胡萝卜末和青菜末放入蒸碗中。
4. 加入适量清水，蒸 20-25 分钟。

南瓜虾仁羹

材料：小南瓜 100 克，虾仁 50 克，鸡蛋 1 个，香菜 5 克

做法：

1. 小南瓜去皮去籽，切小块。
2. 虾仁去壳，切碎。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 将小南瓜、虾仁碎和鸡蛋液放入蒸碗中。
5. 加入适量清水，蒸 15-20 分钟，撒上香菜碎即可。

玉米火腿丁卷

材料：玉米粒 50 克，火腿肠 50 克，鸡蛋 1 个，面粉适量

做法：

1. 玉米粒煮熟，火腿肠切丁。
2. 鸡蛋打散，加入面粉搅拌成面糊。
3. 将玉米粒、火腿丁和面糊混合均匀。
4. 将混合物放入蒸碗中，蒸 15-20 分钟。

西兰花虾仁丸子

材料：西兰花 50 克，虾仁 50 克，鸡蛋 1 个，面粉适量

做法：

1. 西兰花切小朵，虾仁去壳，切碎。
2. 鸡蛋打散，加入面粉搅拌成面糊。
3. 将西兰花末、虾仁碎和面糊混合均匀，搓成丸子。
4. 将丸子放入蒸碗中，蒸 15-20 分钟。

胡萝卜鸡蛋羹

材料：胡萝卜 50 克，鸡蛋 1 个，盐少许

做法：

1. 胡萝卜去皮，切成小块。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。
3. 将胡萝卜块和鸡蛋液放入蒸碗中。
4. 加入适量清水，蒸 10-15 分钟。

山药百合蒸糕

材料：山药 100 克，莲子 50 克，百合 50 克，糯米粉 100 克

做法：

1. 山药去皮，切小块，蒸熟，压成泥。
2. 莲子、百合洗净，泡发。
3. 糯米粉加入适量清水搅拌成糊。
4. 将山药泥、莲子、百合和糯米糊混合均匀。
5. 将混合物放入蒸碗中，蒸 20-25 分钟。

南瓜银耳羹

材料：小南瓜 100 克，银耳 50 克，冰糖适量

做法：

1. 小南瓜去皮去籽，切小块。
2. 银耳洗净，去蒂，掰成小块。
3. 将小南瓜、银耳和冰糖放入蒸碗中。
4. 加入适量清水，蒸 20-25 分钟。

红枣枸杞糯米饭

材料：糯米 100 克，红枣 50 克，枸杞 20 克

做法：

1. 糯米洗净，浸泡 30 分钟。
2. 红枣去核，枸杞洗净。
3. 将糯米、红枣和枸杞放入蒸碗中。
4. 加入适量清水，蒸 20-25 分钟。

苹果香蕉泥

材料：苹果 1 个，香蕉 1 根

做法：

1. 苹果去皮去核，香蕉去皮。
2. 将苹果和香蕉切成小块。
3. 将苹果块和香蕉块放入蒸碗中，蒸 10-15 分钟。
4. 蒸熟后取出，用勺子压成泥。

南瓜燕麦片粥

材料：小南瓜 100 克，燕麦片 50 克，牛奶适量

做法：

1. 小南瓜去皮去籽，切小块。
2. 将小南瓜、燕麦片和牛奶放入蒸碗中。
3. 加入适量清水，蒸 20-25 分钟。

紫薯山药蒸糕

材料：紫薯 100 克，山药 100 克，糯米粉 100 克

做法：

1. 紫薯和山药去皮，切小块，蒸熟，压成泥。
2. 将紫薯泥、山药泥和糯米粉混合均匀。
3. 将混合物放入蒸碗中，蒸 20-25 分钟。

红薯黑豆粥

材料：红薯 100 克，黑豆 50 克，大米 50 克

做法：

1. 红薯去皮去籽，黑豆洗净。
2. 大米洗净，浸泡 30 分钟。
3. 将红薯、黑豆和大米放入蒸碗中。
4. 加入适量清水，蒸 20-25 分钟。

蛋黄南瓜蒸饺

材料：南瓜 100 克，鸡蛋黄 1 个，面粉适量

做法：

1. 南瓜去皮去籽，切小块，蒸熟，压成泥。
2. 面粉加入适量清水搅拌成面团。
3. 将南瓜泥和蛋黄加入面团中，揉成光滑的面团。
4. 将面团擀成薄皮，包入适量馅料。
5. 将蒸饺放入蒸笼，蒸 10-15 分钟。

2024-12-03

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