让宝宝爱上鲜食！幼儿鱼条辅食食谱大全173

鱼类富含蛋白质、脂肪和微量元素，对于宝宝的生长发育至关重要。然而，很多宝宝对鱼的味道不甚喜欢。今天，我们就来分享15款营养丰富的幼儿鱼条辅食食谱，让宝宝轻松爱上鱼肉，健康快乐成长。

1. 白灼鱼条

原料：新鲜鱼肉（巴沙鱼、鳕鱼等）
做法：将鱼肉洗净去皮去刺，切成条状，放入沸水中焯熟即可。

2. 清蒸鱼条

原料：新鲜鱼肉（三文鱼、多宝鱼等）
做法：将鱼肉洗净去皮去刺，切成条状，放入蒸锅中蒸熟即可，也可加入少许葱姜片提味。

3. 煎鱼条

原料：新鲜鱼肉（金枪鱼、秋刀鱼等）、鸡蛋液、面包糠
做法：将鱼肉洗净去皮去刺，切成条状，裹上鸡蛋液和面包糠，放入热锅中煎至金黄酥脆即可。

4. 焗烤鱼条

原料：新鲜鱼肉（鳕鱼、巴沙鱼等）、奶酪、面包糠、香草
做法：将鱼肉洗净去皮去刺，切成条状，在烤盘中铺一层面包糠，放上鱼条，撒上奶酪和香草，放入预热后的烤箱中烤制即可。

5. 番茄鱼条

原料：新鲜鱼肉（巴沙鱼、多宝鱼等）、番茄、洋葱、姜、蒜
做法：将鱼肉洗净去皮去刺，切成条状，番茄切丁，洋葱切丝，姜蒜切末，锅中热油，爆香姜蒜，放入洋葱和番茄翻炒，再加入鱼条翻炒至变色，加水没过鱼条，煮至汤汁收浓即可。

6. 酸甜鱼条

原料：新鲜鱼肉（金枪鱼、秋刀鱼等）、菠萝、洋葱、青椒、红椒、番茄酱、白醋、白糖
做法：将鱼肉洗净去皮去刺，切成条状，菠萝切丁，洋葱切丝，青椒和红椒切块，锅中热油，爆香洋葱，放入青椒、红椒翻炒，再加入菠萝丁翻炒，加入番茄酱、白醋、白糖调味，最后放入鱼条翻炒至熟即可。

7. 香煎鱼条

原料：新鲜鱼肉（鳕鱼、巴沙鱼等）、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油
做法：将鱼肉洗净去皮去刺，切成条状，用盐、黑胡椒粉和柠檬汁腌制片刻，锅中热橄榄油，放入鱼条煎至两面金黄即可。

8. 芝士鱼条

原料：新鲜鱼肉（金枪鱼、秋刀鱼等）、奶酪、面包糠、鸡蛋液
做法：将鱼肉洗净去皮去刺，切成条状，奶酪切碎，将鱼条裹上鸡蛋液和面包糠，放入热锅中煎至金黄酥脆，撒上奶酪碎即可。

9. 香草鱼条

原料：新鲜鱼肉（巴沙鱼、多宝鱼等）、香草（迷迭香、百里香等）、盐、橄榄油
做法：将鱼肉洗净去皮去刺，切成条状，用盐和香草腌制片刻，锅中热橄榄油，放入鱼条煎至两面金黄即可。

10. 烤鱼条

原料：新鲜鱼肉（鳕鱼、巴沙鱼等）、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉
做法：将鱼肉洗净去皮去刺，切成条状，用柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉腌制片刻，放入预热后的烤箱中烤制即可。

11. 鱼肉丸子

原料：新鲜鱼肉（金枪鱼、秋刀鱼等）、鸡蛋液、面包糠、姜、蒜
做法：将鱼肉洗净去皮去刺，剁成泥，加入鸡蛋液、面包糠、姜蒜末调味，搅拌均匀，捏成小丸子，放入沸水中煮熟即可。

12. 清蒸鱼丸子

原料：新鲜鱼肉（鳕鱼、巴沙鱼等）、鸡蛋液、香菇、胡萝卜
做法：将鱼肉洗净去皮去刺，剁成泥，加入鸡蛋液调味，香菇和胡萝卜切碎，放入鱼肉泥中搅拌均匀，捏成小丸子，放入蒸锅中蒸熟即可。

13. 番茄鱼丸子

原料：新鲜鱼肉（巴沙鱼、多宝鱼等）、鸡蛋液、面包糠、番茄、洋葱
做法：将鱼肉洗净去皮去刺，剁成泥，加入鸡蛋液、面包糠调味，番茄切丁，洋葱切丝，锅中热油，爆香洋葱，放入番茄丁翻炒，再放入鱼肉泥丸子翻炒至变色，加水没过丸子，煮至汤汁收浓即可。

14. 酸甜鱼丸子

原料：新鲜鱼肉（金枪鱼、秋刀鱼等）、鸡蛋液、面包糠、菠萝、洋葱、青椒、红椒、番茄酱、白醋、白糖
做法：将鱼肉洗净去皮去刺，剁成泥，加入鸡蛋液、面包糠调味，菠萝切丁，洋葱切丝，青椒和红椒切块，锅中热油，爆香洋葱，放入青椒、红椒翻炒，再加入菠萝丁翻炒，加入番茄酱、白醋、白糖调味，最后放入鱼肉泥丸子翻炒至熟即可。

15. 香煎鱼丸子

原料：新鲜鱼肉（鳕鱼、巴沙鱼等）、鸡蛋液、面包糠、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油
做法：将鱼肉洗净去皮去刺，剁成泥，加入鸡蛋液、面包糠、盐、黑胡椒粉和柠檬汁调味，搅拌均匀，捏成小丸子，锅中热橄榄油，放入鱼丸子煎至两面金黄即可。

2024-11-25

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