冬季幼儿园食谱：美味又营养，呵护孩子健康成长367

寒冷的冬季，幼儿园的孩子们格外需要均衡营养和充足的热量，以抵御寒冷、增强抵抗力。作为一名专业的中国营养食谱专家，我精心准备了这份冬季幼儿园食谱，为您提供简单易行、营养丰富的菜肴，让孩子们的餐桌既美味又健康。

主食篇

1. 小米南瓜粥

原料：小米100克，南瓜100克，水500毫升

做法：将小米洗净，与去皮切块的南瓜一起放入锅中，加入水，大火煮沸后转小火熬煮，直至粥烂稠香。

2. 素菜面

原料：面条200克，胡萝卜1根，西兰花1朵，娃娃菜1株，调味料适量

做法：将面条煮熟捞出，胡萝卜、西兰花和娃娃菜洗净切丝，热锅倒油，先炒胡萝卜和西兰花，再加入娃娃菜，最后加入调味料和面条，翻炒均匀即可。

肉菜篇

3. 红烧鸡翅

原料：鸡翅8个，酱油2勺，料酒1勺，糖1勺，姜片少许，葱段少许

做法：将鸡翅洗净，用酱油、料酒、糖和姜片、葱段腌制半小时。热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌制的调料和水，盖上锅盖焖煮至鸡翅熟透入味。

4. 肉末蒸蛋羹

原料：鸡蛋2个，肉末50克，葱花少许，盐少许

做法：将鸡蛋打入碗中，搅散，加入盐和肉末，搅拌均匀。将蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅，大火蒸10-15分钟，撒上葱花即可。

蔬菜篇

5. 凉拌菠菜

原料：菠菜200克，蒜末少许，香醋1勺，盐少许

做法：将菠菜洗净焯熟，过冷水后沥干水分。将蒜末、香醋和盐调成酱汁，浇在菠菜上即可。

6. 清炒西兰花

原料：西兰花1朵，蒜末少许，盐少许

做法：将西兰花洗净切小朵，热锅倒油，放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒至断生，加入盐调味即可。

汤羹篇

7. 紫菜蛋花汤

原料：紫菜10克，鸡蛋1个，水500毫升，盐少许

做法：将紫菜洗净，撕成小片。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。煮沸水后，加入紫菜和盐，再将蛋液缓缓倒入汤中，搅拌均匀即可。

8. 南瓜百合粥

原料：南瓜200克，百合100克，大米100克，水500毫升

做法：将南瓜去皮切块，百合洗净。将大米洗净，与南瓜和百合一起放入锅中，加入水，大火煮沸后转小火熬煮，直至粥烂稠香。

水果篇

9. 香蕉苹果泥

原料：香蕉1根，苹果1个

做法：将香蕉去皮切块，苹果去皮去核切块，放入料理机中打成泥即可。

10. 火龙果草莓汁

原料：火龙果1个，草莓5个

做法：将火龙果去皮去籽，草莓洗净去蒂，放入料理机中打成果汁即可。

2024-11-25

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