幼儿园大虾食谱：为小食客提供美味营养224

在幼儿园膳食中加入大虾，既能满足小食客的味蕾，又能为他们提供丰富的营养。大虾富含优质蛋白质、omega-3脂肪酸、维生素和矿物质，是儿童健康成长和发育的理想食物。

以下为幼儿园大虾食谱的详细介绍，您可以参考制作，为您的幼儿园小食客提供美味且营养的餐点：

1. 清蒸大虾

配料：

大虾 500g
姜片 5片
蒜瓣 3瓣
料酒 1勺
盐 适量

做法：

将大虾去虾线，洗净。
将姜片和蒜瓣放入碗中，加入料酒和盐，搅拌均匀，腌制大虾15分钟。
将腌制好的大虾放入蒸锅中，蒸8-10分钟，或直至虾肉变红变熟。
出锅后撒上葱花即可食用。

2. 豆角炒虾仁

配料：

大虾 250g
豆角 500g
蒜瓣 3瓣
姜末 1勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
盐 适量

做法：

将大虾去虾线，洗净，切成小块。
将豆角洗净，切成小段。
锅中热油，放入蒜瓣和姜末爆香。
倒入虾仁翻炒，至虾仁变色。
放入豆角翻炒，加入蚝油、酱油和盐调味。
翻炒均匀，直至豆角变熟即可。

3. 虾仁玉米羹

配料：

大虾 100g
玉米粒 200g
鸡汤 500ml
洋葱 半个
胡萝卜 1根
盐 适量

做法：

将大虾去虾线，洗净，切成小块。
将洋葱和胡萝卜切成小丁。
锅中热油，放入洋葱和胡萝卜翻炒至变软。
倒入鸡汤，加入虾仁和玉米粒。
大火煮沸后转小火，炖煮15分钟，或直至虾仁和玉米粒熟透。
用料理棒将汤汁打成泥，加入盐调味即可。

4. 虾仁鸡蛋卷

配料：

大虾 100g
鸡蛋 2个
油皮 100g
酱油 1勺
蚝油 1勺
盐 适量

做法：

将大虾去虾线，洗净，切成小块。
将鸡蛋打入碗中，加入酱油、蚝油和盐，搅拌均匀。
将油皮切成小块，擀成薄片。
在油皮上放入虾仁和鸡蛋液，卷成卷，两端捏紧。
锅中热油，放入鸡蛋卷煎至金黄，即可食用。

5. 虾仁蒸蛋

配料：

大虾 100g
鸡蛋 2个
水 100ml
酱油 1勺
盐 适量

做法：

将大虾去虾线，洗净，切成小块。
将鸡蛋打入碗中，加入水、酱油和盐，搅拌均匀。
将虾仁放入碗中，搅拌均匀。
将混合物倒入蒸碗中，盖上保鲜膜。
放入蒸锅中，蒸15分钟，或直至鸡蛋凝固即可。

以上五种幼儿园大虾食谱营养丰富，制作简单，可以满足不同小食客的喜好。家长和幼儿园工作人员可以根据实际情况选择制作，为孩子们提供既美味又健康的膳食。

2024-11-24

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