春天的滋养：面向儿童的美味面食食谱28

春天是一个万物复苏的季节，也是为儿童提供营养丰富、充满活力的饮食的最佳时机。面食，作为一种美味且容易消化的食物，是为孩子们补充能量和营养的绝佳选择。让我们来看看一些适合春天食用的儿童面食食谱吧！

菠菜煎饼

菠菜富含铁、叶酸和维生素 C。将其加入煎饼中，为儿童提供均衡的营养。 材料：
- 菠菜 1 杯
- 面粉 1 杯
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 1/2 杯
- 盐 1/4 茶匙

做法：将菠菜焯烫至变软，然后沥干水分并切碎。将其他所有材料放入碗中，搅拌至顺滑。加入菠菜并混合均匀。在中火热锅中加入油，倒入 1/4 杯面糊。煎至两面金黄即可。

胡萝卜面丸汤

胡萝卜富含维生素 A 和纤维，是儿童健康成长的重要营养素。将其加入面丸汤中，香甜可口，营养丰富。 材料：
- 胡萝卜 1 根
- 猪肉糜 250 克
- 洋葱 1/2 个
- 面粉 2 汤匙
- 酱油 2 汤匙
- 芝麻油 1 汤匙
- 鸡汤 4 杯

做法：将胡萝卜去皮切丁。将猪肉糜、洋葱、面粉、酱油和芝麻油放入碗中，搅拌至粘稠。用手将肉馅搓成小丸子。在汤锅中加入鸡汤和胡萝卜丁，煮沸。加入面丸，小火煮至面丸浮起即可。

西兰花虾仁炒面

西兰花和虾仁都是蛋白质和维生素的良好来源。将它们与炒面结合起来，就能做出既美味又营养的儿童餐点。 材料：
- 西兰花 1 小朵
- 虾仁 150 克
- 面条 1 捆
- 葱 1 根
- 姜 1 块
- 蒜 2 瓣
- 酱油 2 汤匙
- 蚝油 1 汤匙
- 芝麻油 1 汤匙

做法：将西兰花切小朵，虾仁去壳去肠。将面条煮熟，沥干水分。热锅中加入芝麻油，爆香葱、姜、蒜。加入虾仁翻炒至变色。加入西兰花和面条，翻炒均匀。加入酱油、蚝油和适量盐，炒至入味即可。

南瓜面疙瘩

南瓜富含维生素 C 和 β-胡萝卜素，是春季为儿童补充维生素的理想选择。将其做成面疙瘩，软糯香甜，营养可口。 材料：
- 南瓜 250 克
- 面粉 1 杯
- 水 1/2 杯
- 红枣 10 颗
- 枸杞 10 克

做法：将南瓜去皮切块，蒸熟压成泥。在南瓜泥中加入面粉和水，揉成光滑的面团。将面团搓成长条，切成小块。在沸水中煮至面疙瘩浮起，捞出沥干。在汤锅中加入水，放入红枣和枸杞，煮沸。加入面疙瘩，煮至汤汁浓稠即可。
通过这些营养丰富的面食食谱，您可以为您的孩子提供均衡的饮食，促进他们的健康和成长。春天是一个滋养身体的好时机，利用这些美味的面食来为您的孩子补充能量，让他们茁壮成长吧！

2024-11-24

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