暖胃驱寒！15道适合儿童的温热营养食谱332

秋冬季节，寒气渐重，儿童抵抗力相对较弱，容易受凉感冒。此时，为孩子准备温热、易消化且营养丰富的食物至关重要。 “温热”并非指食物的温度极高，而是指食物性质平和，能够温和滋补脾胃，增强体质，预防疾病。以下推荐15道适合儿童的温热营养食谱，帮助孩子们健康快乐地度过秋冬。

一、 主食篇 (5道)

1. 南瓜小米粥：南瓜富含维生素A和膳食纤维，小米易消化，两者搭配，温润脾胃，适合脾胃虚弱的儿童。做法：南瓜去皮切块，与小米一起放入锅中，加水煮至南瓜软烂，小米粥粘稠即可。可根据宝宝口味加少许冰糖。

2. 山药红薯紫薯饭：山药健脾益气，红薯和紫薯富含多种维生素和矿物质，营养丰富，颜色也更吸引小朋友。做法：将山药、红薯、紫薯切块，与米饭一起蒸熟即可。也可加入适量枸杞，提升营养价值。

3. 莲藕排骨汤面：莲藕清热去火，排骨富含蛋白质，汤面暖胃又饱腹。做法：排骨焯水后与莲藕一起炖煮至排骨软烂，加入面条煮熟即可。可根据孩子口味加入少许盐和香油。

4. 玉米面窝窝头：玉米面粗粮，富含膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助消化。做法：玉米面加水和成面团，揉成小剂子，放入蒸锅蒸熟即可。可根据口味加入少许糖或枣泥。

5. 红枣桂圆糯米粥：红枣补血，桂圆益心安神，糯米暖胃，适合体质虚弱的儿童。做法：将红枣、桂圆、糯米一起放入锅中，加水煮至糯米软烂，粥稠即可。注意控制糖量。

二、 菜肴篇 (5道)

6. 胡萝卜土豆炖牛肉：牛肉补铁，胡萝卜富含维生素A，土豆提供碳水化合物，营养均衡。做法：牛肉焯水后与胡萝卜、土豆一起炖煮至牛肉软烂，土豆熟透即可。可根据口味加少许盐和酱油。

7. 香菇鸡肉汤：鸡肉蛋白质丰富，香菇鲜美营养，汤汁清澈，易于儿童吸收。做法：鸡肉焯水后与香菇一起炖煮，汤汁变浓即可。可根据口味加少许盐。

8. 菠菜豆腐羹：菠菜富含铁和维生素，豆腐蛋白质含量高，两者搭配，营养丰富，易于消化。做法：菠菜焯水切碎，豆腐切块，加入高汤或水，小火慢炖，至豆腐软烂，菠菜熟透，可加少许淀粉勾芡。

9. 木耳炒西兰花：木耳润肺，西兰花富含维生素C，两者搭配，清脆爽口，营养丰富。做法：西兰花焯水后与木耳一起翻炒，加入少许盐和油即可。

10. 冬瓜虾仁汤：冬瓜利尿消肿，虾仁营养丰富，汤汁鲜美，适合脾胃湿热的儿童。做法：冬瓜去皮切块，虾仁焯水，一起加入高汤或水炖煮至冬瓜软烂即可。

三、 点心篇 (5道)

11. 红糖姜枣茶：红糖暖宫，生姜驱寒，红枣补血，适合怕冷的儿童。做法：将红糖、生姜、红枣一起放入水中煮沸即可。可根据口味调整用量。

12. 花生芝麻糊：花生和芝麻富含不饱和脂肪酸，营养丰富，适合作为下午茶点心。做法：将花生和芝麻炒熟后磨成粉，加水或牛奶冲调即可。

13. 银耳羹：银耳具有滋阴润肺的作用，适合干燥季节食用。做法：银耳泡发后，加水炖煮至银耳软糯，可加少许冰糖。

14. 南瓜饼：南瓜泥加入面粉、糖等调料，做成小饼，煎或蒸熟即可，香甜软糯。

15. 苹果泥：苹果去皮去核，蒸熟后压成泥，简单易做，适合辅食添加或作为零食。

温馨提示：

1. 以上食谱仅供参考，请根据孩子的年龄、体质和口味进行调整。
2. 食物要新鲜卫生，烹调方法要科学，避免营养流失。
3. 注意食物的温度，避免烫伤儿童。
4. 如果孩子有特殊体质或疾病，请咨询医生或营养师的意见。
5. 鼓励孩子多喝温水，帮助调节体温，促进新陈代谢。

希望这些温热食谱能够帮助您的孩子健康成长！

2025-09-20

上一篇：幼儿园食谱营养评价及优化策略

下一篇：宝宝辅食添加全指南：初次添辅食食谱及营养建议