秋季儿童易消化营养食谱大全（附图解）364

秋天，气候由热转凉，昼夜温差大，儿童的肠胃也容易受到影响。此时，家长们更应该关注孩子的饮食，选择易消化、营养丰富的食物，帮助孩子增强抵抗力，顺利度过秋季。本篇文章将为您带来10道适合秋季儿童食用的易消化营养食谱，并配以图解，让您轻松做出美味又健康的宝宝餐。

食谱原则：在选择秋季儿童食谱时，应遵循以下原则：
易消化：选择质地柔软、容易咀嚼和消化的食物，避免辛辣刺激、油腻厚重的食物。
营养均衡：保证食物种类多样化，包含充足的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，满足儿童生长发育的需要。
温热适宜：秋季气候干燥，应避免生冷食物，选择温热的食物更有利于脾胃健康。
少油少盐：减少油盐用量，避免增加儿童肾脏负担，养成良好的饮食习惯。
色香味俱全：精心烹调，使食物色香味俱全，激发孩子的食欲。

十款秋季儿童易消化营养食谱：（配图请自行补充，可使用图片编辑软件添加食物图片）

1. 南瓜小米粥：

食材：南瓜100g，小米50g，清水适量。

做法：南瓜去皮去瓤，切成小块；小米洗净；将南瓜块和小米放入锅中，加清水煮至南瓜软烂，小米粥粘稠即可。

功效：南瓜富含β-胡萝卜素，小米营养丰富，易消化吸收，适合脾胃虚弱的儿童。

2. 山药鸡丝粥：

食材：山药100g，鸡胸肉50g，大米50g，清水适量。

做法：山药去皮切丁，鸡胸肉切丝；大米洗净；先将鸡丝放入锅中煮熟，再加入山药丁和米煮成粥。

功效：山药健脾益胃，鸡肉富含蛋白质，营养丰富，适合秋季滋补。

3. 番茄鸡蛋羹：

食材：番茄1个，鸡蛋2个，清水适量，盐少许。

做法：番茄洗净切碎；鸡蛋打散，加入清水和盐调匀；将番茄碎倒入蛋液中搅拌均匀；上锅蒸至蛋羹凝固即可。

功效：番茄富含维生素C，鸡蛋营养丰富，易消化，适合挑食的儿童。

4. 苹果泥：

食材：苹果1个。

做法：苹果洗净去皮去核，切成小块，用料理机打成泥。

功效：苹果富含维生素和膳食纤维，促进肠道蠕动，适合便秘的儿童。

5. 香菇青菜豆腐羹：

食材：香菇5朵，青菜50g，豆腐100g，清水适量，盐少许。

做法：香菇泡发切丝，青菜洗净切碎，豆腐切小块；将香菇丝、青菜碎和豆腐块放入锅中，加清水煮至豆腐软烂，加盐调味即可。

功效：香菇健脾益胃，青菜富含维生素，豆腐营养丰富，适合秋季滋补。

6. 胡萝卜牛肉末粥：

食材：胡萝卜50g，牛肉50g，大米50g，清水适量。

做法：胡萝卜去皮切碎，牛肉切末；大米洗净；先将牛肉末放入锅中煮熟，再加入胡萝卜碎和米煮成粥。

功效：胡萝卜富含维生素A，牛肉富含蛋白质，营养丰富，适合促进儿童生长发育。

7. 紫薯蒸蛋：

食材：紫薯50g，鸡蛋1个，牛奶20ml。

做法：紫薯蒸熟去皮，捣成泥；鸡蛋打散，加入牛奶和紫薯泥搅拌均匀；倒入小碗中，上锅蒸至蛋羹凝固即可。

功效：紫薯富含维生素和膳食纤维，鸡蛋营养丰富，适合增强抵抗力。

8. 丝瓜虾仁汤：

食材：丝瓜1根，虾仁50g，清水适量，盐少许。

做法：丝瓜去皮洗净切块，虾仁洗净；将丝瓜块和虾仁放入锅中，加清水煮至丝瓜软烂，加盐调味即可。

功效：丝瓜清热解暑，虾仁富含蛋白质，适合秋季清淡饮食。

9. 南瓜饼（软糯版）：

食材：南瓜100g，糯米粉适量，糖少许。

做法：南瓜蒸熟去皮，捣成泥；加入糯米粉和糖，揉成面团；将面团搓成小饼，上锅蒸熟即可。

功效：南瓜营养丰富，糯米粉软糯易消化，适合作为下午茶点心。

10. 白米粥加各种软烂蔬菜：

食材：大米，各种软烂的蔬菜（例如菠菜、西兰花、胡萝卜等），清水适量。

做法：大米煮成粥后，加入各种切碎的软烂蔬菜，稍微煮一下即可。

功效：提供多样化的营养，易于消化吸收。

温馨提示：
以上食谱仅供参考，可根据孩子的实际情况进行调整。
烹饪时应注意卫生，避免食物污染。
观察孩子的饮食情况，如有不适，及时就医。
可以根据孩子的喜好，调整食材和做法，增加孩子的食欲。

希望这些食谱能帮助您的孩子健康快乐地度过秋季！

2025-09-14

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