宝宝辅食：10款营养美味早餐炖盅食谱（附图）207

宝宝的早餐，营养均衡至关重要！它不仅要提供充足的能量，更要为宝宝一整天的学习和玩耍打下基础。而炖盅，以其慢炖锁鲜、营养充分释放的特点，成为制作宝宝辅食的理想选择。今天，我们将分享10款适合宝宝的营养美味早餐炖盅食谱，并附上精美图片，让您轻松制作，让宝宝快乐享用！

制作炖盅辅食的几点建议：
食材选择：选择新鲜、优质的食材，避免使用添加剂过多的加工食品。优先选择应季蔬菜和水果。
食材处理：根据宝宝月龄，将食材切成大小适宜的块状或泥状。对于较小的宝宝，可以将食材打成泥或过滤成细腻的糊状。
炖煮时间：炖煮时间根据食材的种类和宝宝的月龄调整，一般建议小月龄宝宝炖煮时间稍短，食材更易消化吸收。
调味：尽量避免添加盐、糖等调味料，可以利用食材本身的鲜味来提升口感。如果宝宝已经开始添加辅食一段时间，可以少量添加一些天然调味料，比如少许鸡汤或高汤。
温度控制：在食用前，务必检查食物温度，避免烫伤宝宝。

以下为10款宝宝早餐炖盅食谱：

1. 南瓜小米粥炖盅：

(图片：南瓜小米粥炖盅，金黄色的粥品，看起来香甜可口)

材料：南瓜50克，小米20克，清水适量。做法：将南瓜去皮切块，与小米一起放入炖盅，加入适量清水，炖煮40分钟左右，至南瓜绵软，小米粥浓稠即可。适合6个月以上宝宝。

2. 山药鸡肉粥炖盅：

(图片：山药鸡肉粥炖盅，粥品中可见细碎的鸡肉和山药，颜色清淡)

材料：山药50克，鸡胸肉20克，大米20克，清水适量。做法：鸡胸肉切碎，山药去皮切丁，与大米一起放入炖盅，加入适量清水，炖煮1小时左右，至食材软烂即可。适合8个月以上宝宝。

3. 番茄牛肉碎炖盅：

(图片：番茄牛肉碎炖盅，红彤彤的番茄，牛肉碎均匀分布在其中)

材料：番茄半个，牛肉20克，清水适量。做法：番茄去皮切碎，牛肉切碎，放入炖盅，加少量清水，炖煮40分钟左右，至牛肉软烂，番茄泥状即可。适合10个月以上宝宝。

4. 西兰花虾仁豆腐炖盅：

(图片：西兰花虾仁豆腐炖盅，西兰花翠绿，虾仁洁白，豆腐嫩滑)

材料：西兰花20克，虾仁15克，豆腐30克，清水适量。做法：西兰花切碎，虾仁去壳，豆腐切小块，放入炖盅，加少量清水，炖煮30分钟左右，至食材软烂即可。适合12个月以上宝宝。

5. 紫薯牛奶炖盅：

(图片：紫薯牛奶炖盅，颜色呈现美丽的紫色，口感细腻)

材料：紫薯50克，牛奶50毫升，清水适量。做法：紫薯去皮切块，放入炖盅，加入牛奶和适量清水，炖煮40分钟左右，至紫薯软烂，牛奶融合即可。适合10个月以上宝宝。

6. 苹果泥燕麦粥炖盅：

(图片：苹果泥燕麦粥炖盅，燕麦粥细腻，苹果泥呈现淡淡的粉色)

材料：苹果半个，燕麦片15克，清水适量。做法：苹果去皮去核，打成泥，与燕麦片一起放入炖盅，加入适量清水，炖煮30分钟左右，至燕麦软烂即可。适合8个月以上宝宝。

7. 胡萝卜瘦肉泥炖盅：

(图片：胡萝卜瘦肉泥炖盅，橙红色的胡萝卜泥与细腻的瘦肉泥混合)

材料：胡萝卜30克，瘦肉20克，清水适量。做法：胡萝卜去皮切块，瘦肉切碎，放入炖盅，加少量清水，炖煮40分钟左右，至食材软烂，打成泥即可。适合9个月以上宝宝。

8. 莲藕排骨汤炖盅：

(图片：莲藕排骨汤炖盅，汤色清澈，可见莲藕片和排骨)

材料：莲藕50克，排骨20克，清水适量。做法：莲藕去皮切片，排骨洗净，放入炖盅，加入适量清水，炖煮1小时左右，至排骨软烂，汤汁浓稠即可。适合12个月以上宝宝。

9. 鸡肝菠菜泥炖盅：

(图片：鸡肝菠菜泥炖盅，绿色菠菜泥与棕褐色鸡肝泥混合，颜色丰富)

材料：鸡肝10克，菠菜20克，清水适量。做法：鸡肝洗净切碎，菠菜洗净切碎，放入炖盅，加少量清水，炖煮30分钟左右，至食材软烂，打成泥即可。(注意：鸡肝需煮熟，避免细菌感染)。适合10个月以上宝宝。

10. 鱼肉豆腐炖盅：

(图片：鱼肉豆腐炖盅，鱼肉洁白细嫩，豆腐软滑，汤汁清澈)

材料：鱼肉20克，豆腐30克，清水适量。做法：鱼肉切碎，豆腐切小块，放入炖盅，加少量清水，炖煮30分钟左右，至鱼肉和豆腐软烂即可。适合12个月以上宝宝。

温馨提示：以上食谱仅供参考，请根据宝宝的实际情况和月龄进行调整。如果宝宝对某种食材过敏，请避免使用。在添加新食材时，建议少量尝试，观察宝宝是否有过敏反应。如有任何疑问，请咨询医生或营养师。

2025-09-01

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