宝宝辅食|银耳雪梨羹：润肺止咳，清甜美味的秋季食谱377

秋高气爽，天气干燥，很多宝宝容易出现咳嗽、口干舌燥等症状。银耳雪梨羹作为一款经典的食疗方，以其润肺止咳、清热生津的功效，深受妈妈们的喜爱。这篇文章将详细介绍几款适合不同月龄宝宝的银耳雪梨辅食食谱，帮助妈妈们轻松制作营养美味的宝宝辅食。

银耳雪梨的营养价值：

银耳，又称白木耳，富含多种维生素和矿物质，特别是膳食纤维含量丰富，能够促进宝宝肠胃蠕动，预防便秘。银耳中还含有多种多糖体，具有增强免疫力、抗氧化等功效。雪梨则性寒味甘，具有清热润肺、化痰止咳的功效，非常适合秋季食用。

不同月龄宝宝的银耳雪梨辅食食谱：

一、 6个月龄宝宝：银耳雪梨米糊（泥）

这个阶段的宝宝咀嚼能力较弱，需要将银耳雪梨制成细腻的米糊或泥状。
食材：银耳一小朵，雪梨半个，大米一小把。
步骤：

银耳提前用温水泡发，去蒂，撕成小朵。
雪梨去皮、核，切成小块。
将银耳、雪梨、大米一起放入锅中，加适量水，用小火慢炖至银耳软烂，大米成糊状。
用料理机或勺子将煮好的米糊打成细腻的泥状，即可喂食。
根据宝宝的口味，可以适当添加一点母乳或配方奶调和稀稠度。

二、 8-10个月龄宝宝：银耳雪梨苹果泥

这个阶段的宝宝咀嚼能力有所提高，可以适当添加一些其他水果，增加营养和口感。
食材：银耳一小朵，雪梨半个，苹果半个。
步骤：

银耳提前用温水泡发，去蒂，撕成小朵。
雪梨、苹果去皮、核，切成小块。
将银耳、雪梨、苹果一起放入锅中，加适量水，用小火慢炖至银耳软烂，水果熟透。
用料理机或勺子将煮好的水果泥打成细腻的泥状，即可喂食。

三、 12个月龄以上宝宝：银耳雪梨羹

这个阶段的宝宝咀嚼能力更强，可以制作稍微粗一些的银耳雪梨羹，增加口感和咀嚼乐趣。
食材：银耳一大朵，雪梨一个，冰糖适量（可根据宝宝口味调整或不加）。
步骤：

银耳提前用温水泡发，去蒂，撕成小朵。
雪梨去皮、核，切成小块。
将银耳、雪梨放入锅中，加适量水，用小火慢炖至银耳软烂，汤汁浓稠。
根据宝宝的口味，加入适量冰糖调味。
待稍凉后即可喂食。 可以根据宝宝的咀嚼能力，调整银耳和雪梨的块状大小。

注意事项：
选择新鲜、无污染的银耳和雪梨。
银耳要充分泡发，才能充分发挥其营养价值。
烹调时间要根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整，确保食物软烂易消化。
第一次给宝宝食用新的辅食，应少量尝试，观察宝宝是否有过敏反应。
避免添加过多的糖分，以免影响宝宝的牙齿健康和饮食习惯。
制作好的银耳雪梨羹最好当天食用，避免变质。
如果宝宝有其他疾病，例如肠胃不适，请咨询医生后再决定是否添加此辅食。

银耳雪梨羹的保存：

制作好的银耳雪梨羹最好现做现吃，如果需要保存，应冷藏保存，并尽快食用，最好不要超过24小时。 再次加热时，一定要充分加热，确保安全卫生。

希望以上食谱能够帮助妈妈们轻松制作营养美味的银耳雪梨辅食，让宝宝健康快乐地成长！

2025-07-29

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