孩子也能轻松上手：10道健康又美味的儿童营养食谱（附图解）266

孩子的饮食健康直接关系到他们的成长发育和身体素质。然而，许多家长为孩子的饮食操心不已：挑食、厌食、营养不均衡…… 其实，让孩子参与到烹饪的过程中，不仅能培养他们的动手能力和生活技能，更能提高他们对食物的兴趣，从而改善他们的饮食习惯。本文将分享10道简单易做、营养丰富的儿童食谱，配以图解，让孩子也能轻松上手，成为小小厨师，快乐享用健康美味。

一、水果蔬菜沙拉（图示：色彩鲜艳的水果蔬菜组合，如草莓、香蕉、黄瓜、胡萝卜等）

这道食谱简单易学，适合所有年龄段的孩子。准备一些孩子喜欢的水果和蔬菜，如草莓、香蕉、苹果、黄瓜、胡萝卜等，洗净切成小块，拌入少许蜂蜜或酸奶即可。水果和蔬菜富含维生素和纤维，能够促进消化，增强免疫力。孩子可以参与清洗、切菜（在家长指导下使用安全工具）、拌沙拉等步骤，让他们体验制作的乐趣。

二、迷你蔬菜披萨（图示：用饼干或吐司做底，上面铺满蔬菜和奶酪的小披萨）

用全麦饼干或吐司作为披萨底，上面铺上番茄酱、孩子喜欢的蔬菜（如青椒、洋葱、蘑菇，切成小丁）、少许奶酪，然后放入烤箱烤制即可。这道食谱可以根据孩子的喜好调整蔬菜种类，培养他们对蔬菜的接受度。制作过程中，孩子可以帮忙涂抹酱料、摆放蔬菜，体验DIY的乐趣。

三、卡通鸡蛋卷（图示：用鸡蛋煎制成各种卡通形状的鸡蛋卷）

用模具在平底锅里煎制鸡蛋，可以做出各种可爱卡通形状的鸡蛋卷。鸡蛋富含蛋白质，是儿童生长发育的重要营养来源。孩子可以帮忙打鸡蛋、选择模具，甚至尝试自己煎制，增强他们的自信心。

四、香蕉燕麦粥（图示：香浓的燕麦粥中加入切片的香蕉）

燕麦富含膳食纤维，有助于消化。将燕麦片煮熟后，加入切片的香蕉，即可得到一份美味又营养的早餐。孩子可以参与清洗香蕉、搅拌燕麦粥等步骤，感受参与制作的成就感。

五、水果蔬菜小包子（图示：用面粉、蔬菜和水果制作的小包子）

(难度稍高，建议家长协助) 将胡萝卜、菠菜等蔬菜切碎，加入面粉中和成面团，包入喜欢的水果（如蓝莓、葡萄干）蒸熟。这道食谱不仅营养丰富，还能让孩子体验到食物制作的乐趣，培养他们的创造力。

六、鸡肉蔬菜串（图示：用鸡肉和蔬菜串成的彩色串）

将鸡胸肉切成小块，与各种蔬菜（如西红柿、黄瓜、青椒）穿成串，然后烤制或煎制即可。鸡肉提供优质蛋白质，蔬菜补充维生素和纤维。孩子可以参与穿串，选择自己喜欢的蔬菜。