幼儿园营养食谱更新：话术培训及家长沟通技巧372

各位老师们，大家好！今天我们进行幼儿园食谱更新的话术培训，旨在提升大家与家长沟通的效率和效果，让家长们充分了解并认可我们新的营养食谱，共同守护孩子们健康快乐的成长。

幼儿园的食谱更新并非简单的菜品更换，而是基于最新的营养学知识和儿童膳食指南，对营养成分、膳食结构、烹调方法等方面进行全面的调整和优化。此次更新，我们主要关注以下几个方面：

一、营养均衡与多样化：

我们根据不同年龄段幼儿的营养需求，科学配置每日膳食的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。新的食谱更加注重食物的多样性，避免孩子偏食挑食，保证他们摄入充足的营养素。例如，我们会增加深海鱼、菌菇类、各种颜色蔬菜的摄入频率，减少高油、高糖、高盐食物的使用。我们还会根据季节变化，调整食材，保证食材的新鲜和应季。

二、烹调方式的改进：

为了最大限度地保留食材的营养价值，我们改进了一些烹调方法。例如，我们会采用蒸、煮、炖、焖等清淡的烹饪方式，减少油炸、煎烤等高油脂烹饪方式的使用。同时，我们也会注重食物的色香味，让孩子们更愿意接受健康美味的食物。

三、过敏原的控制：

我们非常重视幼儿食物过敏的问题。新的食谱会详细标注可能引起过敏的食材，例如花生、牛奶、鸡蛋、海鲜等，并采取严格的过敏原控制措施，避免交叉污染。我们会定期与家长沟通，了解孩子的过敏史，并根据情况调整食谱，确保每一位孩子的饮食安全。

四、食谱的公开透明：

我们会将更新后的食谱通过幼儿园的公众号、家长群等渠道公开透明地发布，方便家长随时查看。同时，我们也会定期在家长会上对食谱进行讲解，解答家长的疑问。

接下来，我们重点讲解与家长沟通的话术技巧：

1.积极主动沟通：不要等到家长提出疑问才解释，要主动向家长介绍新的食谱，并说明更新的原因和目的。可以通过家长群、微信公众号、家长会等多种方式进行沟通。

2.用家长易懂的语言解释：避免使用专业术语，用简洁明了的语言解释食谱的营养价值和意义。例如，与其说“增加膳食纤维的摄入”，不如说“多吃蔬菜水果，让宝宝肠胃更健康”。

3.积极回应家长的疑问：耐心解答家长的疑问，即使是重复性的问题，也要保持积极的态度。如果遇到自己无法解答的问题，要及时请教相关专业人员。

4.展现专业性和权威性：在与家长沟通时，要展现幼儿园在饮食方面的专业性和权威性，让家长对幼儿园的食谱更有信心。可以适当引用一些权威机构的资料或建议。

5.处理家长投诉和建议：认真对待家长的投诉和建议，及时处理，并积极改进工作。对于无法满足的建议，要向家长解释清楚原因。