肺炎住院儿童营养指南255

肺炎是儿童常见的呼吸道感染，住院治疗是必要的。在治疗过程中，营养补充对于促进儿童康复和增强免疫力至关重要。本文将提供一份适合肺炎住院儿童的食谱指南，以满足他们的营养需求。

能量和蛋白质需求

肺炎患儿需要比健康儿童更多的能量，以支持炎症反应和组织修复。每公斤体重每天所需的能量在 120-150 卡路里之间。蛋白质是修复受损组织和产生抗体的必需营养素。肺炎患儿每公斤体重每天需要 2-3 克蛋白质。

流质饮食

肺炎初期，呼吸困难的儿童可能需要流质饮食。流质饮食包括：
清汤
米汤
果汁（稀释）
低脂牛奶
酸奶

半流质饮食

当儿童病情好转时，可以逐渐过渡到半流质饮食。半流质饮食包括：
稀粥
软面条
蒸蛋
豆腐脑
果泥

普通饮食

当儿童恢复良好时，可以恢复到普通饮食。普通饮食应包括各种营养丰富的食物，如下：
瘦肉（鸡肉、鱼肉、猪瘦肉）
蔬菜（西兰花、胡萝卜、菠菜）
水果（苹果、香蕉、橘子）
全谷物（米饭、面条、面包）
低脂奶制品

避免的食物

以下食物应避免：
油炸食品
高盐食品
高糖食品
辛辣食品
乳制品（如果孩子对牛奶过敏）

食谱示例

以下是一些适合肺炎住院儿童的食谱示例：
清汤：将鸡骨或猪骨放入水中煮沸，撇去浮沫，加入姜片和葱段熬制 2 小时。
稀粥：将大米煮成粥，加水稀释到适宜的稠度。
蒸蛋：将鸡蛋打散，加入少量水和盐，在蒸锅中蒸熟。
鸡肉面条：将鸡肉煮熟，加入面条、蔬菜和少许盐一起煮。
苹果泥：将苹果去皮切块，放入搅拌机中打成泥。

补充剂

在某些情况下，肺炎患儿可能需要补充营养剂。这些补充剂可能包括：
维生素 C
锌
益生菌

为肺炎住院儿童提供适当的营养至关重要，可以促进康复和增强免疫力。根据本指南，家长和护理人员可以为孩子制定个性化的食谱，满足他们的营养需求。重要的是与医疗保健专业人员讨论孩子的具体饮食需求和补充剂建议。

2024-11-22

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